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leichtes Sommermenü:

Carpaccio vom Lachs mit Limonenvinaigrette und Blattwerk

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Tortelli mit Gemüse-Tomaten-Fondue

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Rinderfiletmedaillons mit Pfifferlingsnudeln

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geeister Ofenschlupfer mit Früchteragout

Fisch im Sommer:

gebratene Rotbarbenfilets mit Ruccola und Bratgemüse, Basilikumsössle (kalt)
pro Person 12.90 €

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Prawns - Garnelenschwänze (ca. 250 gr.)
in Kokos-Chili-Sössle, Basmatireis (warm)
pro Person 17.90 €

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Knobi-Prawns - Garnelenschwänze (ca. 250 gr.)
mit Knoblauch gebraten auf Penne, mit Gemüse der Saison (warm)
pro Person 17.90 €

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Lachsgratin, mit Blattspinat und Nudeln,
überbacken mit einer Zitronenschaumsauce (warm)
pro Person 13.40 €

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Fischpfanderl - bunte gemixt auf pfannengeschwenktem
Gemüse, dazu ein kaltes Joghurt-Pesto-Sössle (warm)
pro Person 19.40 €

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frische Pfifferlinge mit Prawns und hausgemachten Scampimaultäschle
in einem feinen Noilly Prat-Sahnesössle, garniert mit Broccoli
(warm) pro Person 10.50 €

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